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2026.05.13
ピンクグレープフルーツを使ったヴェリーヌ 「アグリューム」
パティスリー ピアジェ
- ［さんすて岡山 南館2F］
柑橘類という意味のアグリューム
アーモンド香るブランマンジェにオレンジ、ピンクグレープフルーツの果肉にその2つの素材で作ったジュレを仕込み上にはまるで蜂蜜のように香るエルダーフラワーのジュレを刻んで煌びやかにしました
これから暑くなる時期にオススメのヴェリーヌです
アーモンド香るブランマンジェにオレンジ、ピンクグレープフルーツの果肉にその2つの素材で作ったジュレを仕込み上にはまるで蜂蜜のように香るエルダーフラワーのジュレを刻んで煌びやかにしました
これから暑くなる時期にオススメのヴェリーヌです
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