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2022.09.12
岡山名物かまぼこ お土産にもおすすめです
はせい
- ［さんすて岡山 南館2F］
長谷井商店 創業者、長谷井元一が考案した「うす板」かまぼこ。
包丁を使わず食べられるよう、薄い板にすり身をつけ、木目にそって割りながら食べたと言われています。
岡山では古くから愛され、親しまれてきた「特上うす板」の販売を、さんすて店でもスタートしました！
職人が、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたその味は、心地よい歯ごたえとすり身の風味が広がります。
プリプリの歯ごたえ
香ばしい焼き目
ほのかに香る板の香り…
まずはそのままで、お召し上がっていただきたい自慢の逸品です。
お土産に、日本酒のアテに板わさで、うどんやお蕎麦のトッピングでお楽しみください。
包丁を使わず食べられるよう、薄い板にすり身をつけ、木目にそって割りながら食べたと言われています。
岡山では古くから愛され、親しまれてきた「特上うす板」の販売を、さんすて店でもスタートしました！
職人が、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたその味は、心地よい歯ごたえとすり身の風味が広がります。
プリプリの歯ごたえ
香ばしい焼き目
ほのかに香る板の香り…
まずはそのままで、お召し上がっていただきたい自慢の逸品です。
お土産に、日本酒のアテに板わさで、うどんやお蕎麦のトッピングでお楽しみください。
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